PINOT NERO SPUMANTE “Centaury” – COSSETTI

Fra den berømte internationale variant, pinot noir, der skaber denne mousserende vin med en livlig personlighed

Druer

Pinot Noir 100%

Produktionsområde

Castelnuovo Belbo – Asti

Vinfremstilling

Charmatmetoden ved temperaturkontrolleret fermentering i autoklaver der kommer i kontakt med specielt udvalgt gær plus sekundær fermentering

Vinen

Halmgul med grønne undertoner. Elegant med en raffineret og vedvarende mousse

Serveringsforslag

Behagelig tør, passer perfekt som en aperitif og passer godt med mange nationale og internationale retter, inklusiv fiskebaserede retter


Region: Piemonte
Alkoholindhold: 12%
Serveringstemperatur: 8-10°