PINOT NERO “Paradis plus” – BORGO DEI POSSERI

Rubinrød farve; lang, fløjlsagtig og vedvarende buket, med prominente bløde frugter. Raffineret, elegant og velbalanceret smag, med markante varietale karakteristiska

Druer

Pinot Nero

Vingård

Paradis: 4.5 Hektar, 7000 planter pr hektar. Placeret sydøst

Høstudbytte

4000-4500 kg pr hektar

Høst

Senoktober, håndplukket og nøje udvalgt

Vinificering:

Druerne afstilkes, og fermenteres på skindet samtidig med 2 ugers udblødning

Modning

18 måneder i egetønder og herefter ældes i flaske



trentinoRegion:
 Trentino Alto Adige
Alkoholindhold: 13 %