CHIANTI CLASSICO DOCG 2012 RISERVA- NUNZI CONTI

Vores Riserva, den mest prestigefyldte vin i Chianti-traditionen, rummer rige aromaer, som kun sangiovese dyrket på vores jord kan producere.

VINMARKERNE
Højde: 250 – 320 m
Planter pr hektar: 5.000
Beskæringssystem: cordon spur, Toscansk capovolto
Druesorter: 100% Sangiovese
Høst: October

FREMSTILLINGSPROCES 
Fermentation: i rustfrit stål tanke ved en kontrolleret temperatur ved hjælp af gær
Maceration: 15 – 20 dage
Maturation: 100% i egetræstønder i mindst 18 måneder efterfulgt af mindst 6 måneders aldring i flasken

______________________________________________________________________________________

Region: Toscana
Alkohol indhold:
Serveringstemperatur: 8-10°