BARBERA DEL MONFERRATO “La Picca” – COSSETTI

Diversiteten i Barbera druen resulterer i vine der har anderledes men behagelige karakteristika, dette bliver betragtet som klassisk i Meferatto traditionen, og er tydelig i denne vin.

Vinen er ung og rig i frugtig aroma, hvilket forbedrer palletten med dens livlighed

Appellation

Barbera del Monferrato DOC

Variant

Barbera 100%

Vinfremstilling 

Fermentering i temperaturkontrollerede stålkar, hvorefter den udtømmes med den resterende sukker, hvilket sammen med den følgende fermentering i autoklave skaber en behagelig livlighed

Karakteristika

Rubinrød farve, med en intens og frugtig aroma der besidder en blomsteragtig sensation.

Frisk og harmonisk smag med levende skum og munter livlighed

Serveringsforslag

Et fuldt måltid. Passer desuden godt med hors d’oeuvres, skiveskåret kød eller forretter som ravioli eller tagliolini


piemonte2Region: Piemonte
Alkoholindhold: 12,5% Vol.
Serveringstemperatur: 16°