BARBERA D’ASTI DOCG- COSSETTI

Passion, tradition og modenhed skriger denne hverdags Barbera

Appellation

Barbera d’Asti DOCG

Variant

Barbera 100%

Vinfremstilling 

Fermenteringen foregår i temperaturkontrollerede stålkar, hvor den omstikkes for at fremhæve den perfekte Barbera frugt. Malolaktisk gæring foregår i store egetønder.

Karakteristika

Rubinrød farve med granatrøde undertoner. Intens, vedvarende aroma med hint af kirsebær. Fyldig, tør og velbalanceret smag.

Serveringsforslag

Passer strålende med traditionelle forretter, hvidt og rødt kød og mellemmodne oste


piemonte2Region: Piemonte
Alkoholindhold: 13% Vol.
Serveringstemperatur: 16°-18°